ოთხიდან ერთ - ერთია, ზამთრის დასაწყისს აქვს მრავალი ადათ -წესები და კულტურა, მაგალითად, ჭამა ჭამა, ზამთარში ცურვა და ზამთარისთვის.

მზის ტერმინი "ზამთრის დასაწყისი" ყოველწლიურად 7 ან 8 ნოემბერს ეცემა. ძველ დროში, ჩინური ხალხები ზამთრის დასაწყისს იწყებდნენ. სინამდვილეში, ზამთარი ყველა ერთდროულად არ იწყება, გარდა სამხრეთ ჩინეთის სანაპირო რაიონებისა, რომელსაც მთელი წლის განმავლობაში ზამთარი არ აქვს და Qinghai-Tibet პლატო, რომელსაც ზაფხულის გარეშე გრძელი ზამთარი აქვს. კლიმატოლოგიის სტანდარტის თანახმად, ოთხი სეზონის დაყოფის მიზნით, თუ წლის მეორე ნახევარში საშუალო პენტადის ტემპერატურა 10-ზე დაბალია, როგორც ზამთარი, ნათქვამია, რომ ”ზამთრის დასაწყისი ზამთრის დასაწყისია” ძირითადად შეესაბამება ჰუანგ-ჰუაიის რეგიონის კლიმატის კანონს. ჩინეთის ჩრდილოეთ რაიონებში, მოჰე და დიდი ხინგანის მთების ჩრდილოეთით, უკვე შედიან ზამთარში სექტემბრის დასაწყისში, ხოლო დედაქალაქ პეკინში, ზამთარი იწყება ოქტომბრის ბოლოს. მდინარე იანგცის აუზში, ზამთარი სერიოზულად იწყება მზის "მსუბუქი თოვლის" გარშემო.