ჩინეთის ყველაზე დიდი ფესტივალი და ყველაზე გრძელი სახალხო დღესასწაული

ჩინური ახალი წელი, ასევე ცნობილი როგორც გაზაფხულის ფესტივალი ან მთვარის ახალი წელი, ჩინეთში ყველაზე გრანდიოზული ფესტივალია, რომელიც 7-დღიან არდადეგებს მოიცავს. როგორც ყველაზე ფერადი ყოველწლიური ღონისძიება, ტრადიციული CYY ზეიმი უფრო დიდხანს, ორ კვირამდე გრძელდება და კულმინაციას მთვარის ახალი წლის წინა დღეს აღწევს.

ოჯახის გაერთიანების დრო

საყოველთაო ახალი წელი, რომელიც 1 იანვარს აღინიშნება, ჩინური ახალი წელი არასდროს არის ფიქსირებულ თარიღში. თარიღები განსხვავდება ჩინური მთვარის კალენდრის მიხედვით, მაგრამ, როგორც წესი, გრიგორიანული კალენდრის მიხედვით 21 იანვრიდან 20 თებერვლამდე ერთ დღეს ემთხვევა, ამ წლის თარიღი კი შემდეგია:

ოჯახური შეკრების ვახშამი - ახალი წლის ღამე

გაზაფხულის ფესტივალის მთავარი აქცენტი სახლია. ყველა ჩინელი ახერხებს სახლში დაბრუნებას არაუგვიანეს ახალი წლის ღამეს, მთელ ოჯახთან ერთად სადილისთვის. ჩინური მენიუს ყველა კერძის აუცილებელი კერძი იქნება ორთქლზე მოხარშული ან ჩაშუშული მთლიანი თევზი, რაც ყოველწლიურად ჭარბ კერძს წარმოადგენს. სხვადასხვა სახის ხორცი, ბოსტნეული და ზღვის პროდუქტები სასიხარულო მნიშვნელობის კერძებად მზადდება. ჩრდილოელებისთვის შეუცვლელია პელმენები, ხოლო სამხრეთელებისთვის - ბრინჯის კატლეტები. ღამეს ამ ნადიმის ხალისიან ოჯახურ საუბარსა და სიცილში ატარებენ.

წითელი კონვერტების გაჩუქება - საუკეთესო სურვილები ფულის მეშვეობით

ახალშობილებიდან დაწყებული მოზარდებით დამთავრებული, ხანდაზმულები წითელ პაკეტებში გახვეულ ფულს გასცემენ იმ იმედით, რომ ბავშვებიდან ბოროტი სულები განდევნიან. 100-დან 500 ცენტარულ კუპიურებს, როგორც წესი, წითელ კონვერტში ათავსებენ, ხოლო არსებობს დიდი კუპიურები, რომელთა კუპიურებიც, განსაკუთრებით მდიდარ სამხრეთ-აღმოსავლეთ რეგიონებში, 5000 ცენტარულ კუპიურებსაც აღწევს. მცირე ერთჯერადი თანხის გარდა, თანხის უმეტესი ნაწილი ბავშვებისთვის სათამაშოების, საჭმლის, ტანსაცმლის, საკანცელარიო ნივთების შესაძენად ან მომავალი საგანმანათლებლო ხარჯებისთვის შესანახად გამოიყენება.

მყისიერი შეტყობინებების აპლიკაციების პოპულარობის გამო, მისალოცი ბარათები იშვიათად გვხვდება. ახალი წლის დილიდან შუაღამემდე, ადამიანები იყენებენ Wechat აპლიკაციას სხვადასხვა ტექსტური შეტყობინებების, ხმოვანი შეტყობინებების და ემოჯიების გასაგზავნად, რომელთაგან ზოგიერთში ახალი წლის ცხოველის სიმბოლოა, რათა გაცვალონ მილოცვები და კეთილი სურვილები. ციფრული წითელი კონვერტები მნიშვნელოვნად პოპულარული ხდება და ჯგუფურ ჩატში დიდი წითელი კონვერტი ყოველთვის სახალისო თამაშს იწყებს.მისალმებები და წითელი კონვერტები Wechat-ის საშუალებით

ვიდეოთვალთვალის ახალი წლის გალას ყურება – 20:00-დან 0:30-მდე

უდავოა, რომ ვიდეოთვალთვალის ახალი წლის გალა ბოლო წლებში მაყურებელთა რაოდენობის შემცირების მიუხედავად, ეს ჩინეთში ყველაზე ყურებადი სატელევიზიო სპეციალური გამოშვებაა. 4.5-საათიანი პირდაპირი ეთერი მოიცავს მუსიკას, ცეკვას, კომედიას, ოპერას და აკრობატულ წარმოდგენებს. მიუხედავად იმისა, რომ აუდიტორია სულ უფრო და უფრო კრიტიკულად აფასებს გადაცემებს, ეს არასდროს უშლის ხელს ხალხს ტელევიზორის დროულად ჩართვაში. სასიამოვნო სიმღერები და სიტყვები გაერთიანების ვახშმის ჩვეულ ფონს წარმოადგენს, რადგან ეს ტრადიცია 1983 წლიდან არსებობს.

რა ვჭამოთ – ფესტივალის პრიორიტეტი

ჩინეთში არსებობს ძველი გამონათქვამი: „საკვები ხალხისთვის უპირველეს ყოვლისა მნიშვნელოვანია“, ხოლო თანამედროვე გამონათქვამი: „ყოველ დღესასწაულზე 3 ფუნტი იმატებს წონაში“. ორივე ჩინელი ხალხის საჭმლისადმი სიყვარულზე მიუთითებს. ალბათ არ არსებობს სხვა ხალხი, ვინც ჩინელების მსგავსად ასე გატაცებული და მომთხოვნი იყოს საჭმლის მომზადების მიმართ. გარეგნობის, სუნისა და გემოს ძირითადი მოთხოვნების გარდა, ისინი დაჟინებით მოითხოვენ სადღესასწაულო საკვების შექმნას, რომელსაც სასიხარულო მნიშვნელობა აქვს და წარმატებას მოაქვს.

ახალი წლის მენიუ ჩინური ოჯახისგან

• პელმენები

  

  – მარილიანი
  - ადუღება ან ორთქლზე მომზადება - მომზადება
  – ბედის სიმბოლო მისი ფორმის გამო, რომელიც ძველი ჩინური ოქროს ზოდის მსგავსია.

• თევზი

  

  – მარილიანი
  - ორთქლზე ან ჩაშუშვა
  – წლის ბოლოს ჭარბი შემოსავლისა და მომავალი წლის წარმატების სიმბოლო.

• წებოვანი ბრინჯის ბურთულები

  

  – ტკბილი
  – დუღილი
  – მრგვალი ფორმა სისრულისა და ოჯახის გაერთიანების სიმბოლოა.

.