ჩინეთის ყველაზე დიდი ფესტივალი და ყველაზე გრძელი სახალხო დღესასწაული

ჩინური ახალი წელი, ასევე ცნობილი როგორც საგაზაფხულო ფესტივალი ან მთვარის ახალი წელი, არის ყველაზე დიდებული ფესტივალი ჩინეთში, 7-დღიანი არდადეგებით. როგორც ყველაზე ფერადი ყოველწლიური ღონისძიება, ტრადიციული CNY ზეიმი უფრო დიდხანს გრძელდება, ორ კვირამდე და კულმინაცია მთვარის ახალი წლის ღამეს მოდის.

ოჯახური გაერთიანების დრო

უნივერსალური ახალი წელი, რომელიც აღინიშნება 1 იანვარს, ჩინური ახალი წელი არასოდეს არის ფიქსირებული თარიღი. თარიღები განსხვავდება ჩინეთის მთვარის კალენდრის მიხედვით, მაგრამ ჩვეულებრივ მოდის 21 იანვრიდან 20 თებერვლამდე გრიგორიანული კალენდრით, ამ წლის თარიღი შემდეგნაირად.

ოჯახური გაერთიანების ვახშამი - ახალი წლის ღამე

სახლი გაზაფხულის ფესტივალის მთავარი აქცენტია. ყველა ჩინელი ახერხებს სახლისკენ მიმავალ გზას არაუგვიანეს ახალი წლის ღამეს, მთელი ოჯახით სადილისთვის. ყველა ჩინურ მენიუში შეკრების სადილისთვის აუცილებელი კურსი იქნება ორთქლზე მოხარშული ან მოხარშული თევზი, რომელიც ყოველწლიურად ჭარბი რაოდენობითაა წარმოდგენილი. სხვადასხვა სახის ხორცი, ბოსტნეული და ზღვის პროდუქტები მზადდება ხელსაყრელი მნიშვნელობის მქონე კერძებში. ჩრდილოელებისთვის პელმენი შეუცვლელია, სამხრეთელებისთვის ბრინჯის ნამცხვრები. ღამე ატარებს ამ ქეიფის ტკბობას, მხიარულ ოჯახურ საუბართან და სიცილთან ერთად.

წითელი კონვერტების მიცემა - საუკეთესო სურვილები ფულით

ახალშობილი ჩვილებიდან მოზარდებამდე, იღბლიან ფულს გადასცემენ უფროსები, წითელ პაკეტებში გახვეული ბავშვებისგან ბოროტი სულების განდევნის იმედით. 100-დან 500-მდე CNY-ის კუპიურები ჩვეულებრივ ილუქება წითელ კონვერტში, ხოლო არის დიდი კუპიურები 5000 CNY-მდე, განსაკუთრებით მდიდარ სამხრეთ-აღმოსავლეთ რეგიონებში. გარდა მცირე ერთჯერადი თანხისა, თანხის უმეტესი ნაწილი გამოიყენება ბავშვებისთვის სათამაშოების, საჭმლის, ტანსაცმლის, საკანცელარიო ნივთების შესაძენად ან მათი მომავალი საგანმანათლებლო ხარჯებისთვის.

მყისიერი შეტყობინებების აპლიკაციების პოპულარობით, მისალოცი ბარათები იშვიათად გვხვდება. დილიდან საახალწლო შუაღამემდე, ადამიანები იყენებენ აპს Wechat-ს სხვადასხვა ტექსტური შეტყობინებების, ხმოვანი შეტყობინებების და ემოციების გასაგზავნად, რომელთაგან ზოგიერთი საახალწლო ცხოველის ნიშნით არის გამოსახული, მისალმებისა და კეთილი სურვილების გაცვლისთვის. ციფრული წითელი კონვერტები საგრძნობლად პოპულარული ხდება და დიდი წითელი კონვერტი ჯგუფურ ჩატში ყოველთვის იწყებს მხიარულ თამაშს.nd მისალმებები და წითელი კონვერტები Wechat-ის საშუალებით

CCTV საახალწლო გალას ყურება – 20:00-დან 0:30-მდე

უდაოა, რომ CCTV საახალწლო გალა არის ჩინეთის ყველაზე ყურებადი ტელევიზია, მიუხედავად ბოლო წლების განმავლობაში მაყურებლის შემცირებისა. 4.5 საათიანი პირდაპირი ტრანსლაცია მოიცავს მუსიკას, ცეკვას, კომედიას, ოპერასა და აკრობატულ სპექტაკლებს. მიუხედავად იმისა, რომ აუდიტორია უფრო და უფრო კრიტიკულია გადაცემების მიმართ, ეს არასდროს აჩერებს ხალხს ტელევიზორის დროულად ჩართვას. ლაღი სიმღერები და სიტყვები ჩვეულ ფონად მოქმედებს გაერთიანების სადილზე, რადგან ყოველივე ამის შემდეგ ეს ტრადიციაა 1983 წლიდან.

რა ვჭამოთ - ფესტივალის პრიორიტეტი

ჩინეთში, ძველი გამონათქვამი ამბობს: "საჭმელი არის პირველი მნიშვნელოვანი რამ ხალხისთვის", ხოლო თანამედროვე გამონათქვამი "3 ფუნტი" წონაში იმატებს ყოველ ფესტივალზე. ორივე აჩვენებს ჩინელების სიყვარულს საკვების მიმართ. ალბათ, არ არსებობს ისეთი ხალხი, როგორიც ჩინელები არიან, ასეთი ვნებიანი და გულმოდგინე კულინარიით. გარეგნობის, სუნისა და გემოს ძირითადი მოთხოვნების გარდა, ისინი დაჟინებით მოითხოვენ საფესტივალო კერძების შექმნას, რომელსაც აქვს ხელსაყრელი მნიშვნელობები და მოუტანს წარმატებას.

საახალწლო მენიუ ჩინური ოჯახიდან

• პელმენი

  

  - მარილიანი
  - მოხარშეთ ან ორთქლზე
  - ბედის სიმბოლო მისი ფორმისთვის, როგორც ძველი ჩინური ოქროს ღვეზელი.

• თევზი

  

  - მარილიანი
  - ორთქლი ან მოხარშული
  - წლის ბოლოს ჭარბი და მომავალი წლისთვის წარმატებების სიმბოლო.

• წებოვანი ბრინჯის ბურთულები

  

  -ტკბილი
  - ადუღეთ
  - მრგვალი ფორმა სისრულისა და ოჯახის გაერთიანებისთვის.

.